צהריים. יום חמישי. 12 במרץ 2020

עסקית צהריים כוללת מנה ראשונה לבחירה ולחם וחמאה במחיר המנה העיקרית

ראשונות לבחירה

מרק עדשים
ירקות מרעישים על גבינת לבנה ביתית עם צנוברים ואורגנו
ארנצ'יני עם ארטישוק ירושלמי, חובזה ותרד על חמאת עגבניות
טורו סלמון עם גוואקמולה, שמנת חמוצה ודפי אורז פריכים
פטה כבד עם תאנה בסירופ וברוסקטה מלחם שאור
קרפצ'יו פילה בקר, רוקט בשמן זית ולימון, פרמז'ן

סלט קיסר עם אנשובי, קרוטונים ופרמז'ן 48
מוצרלה די באפלו על קרפצ'יו עגבניות, הרבה שמן זית ופלפלים חריפים 52
עלי סלנובה ואנדיב עם אגסים, שחר עיזים ואגוזי מלך בקרמל 58

מנות עיקריות

אניילוטי תרד וגבינת עיזים בחמאת עגבניות קלויות ובזיליקום 68
ספגטי בולונז 62
ספגטי פומודורה 59
פפרדל עם ראגו טלה בעגבניות, צ'ילי ורוזמרין, פקורינו רומאנו 48/72

לברק שלם מהג'וספר עם סלט פטרוזיליה, בצל אדום וצלפים 129
בוקטיני פירות ים עם אריסה, לימון קונפי ועשבי תיבול 98
פילה סלמון עם בורגול, עדשים שחורות וכתומות, עשבי תיבול ויוגורט צ'ילי 89
קציצות דגים עם ברוקולי, שעועית ירוקה, ארטישוק, אפונת גינה וסלסה וורדה 72

עוף צעיר בג'וספר, רוזמרין ושעועית ירוקה 79
חזה עוף במחבת עם עגבניות, שום קונפי, זיתים ובזיליקום 68
שניצל עם סלט עגבניות, בצל אדום ובזיליקום 64
כבדים מהפלנצ'ה ובצל חרוך על פירה תפוחי אדמה ורוקט בבלסמי 62
צלע חזיר, חרדל דיז'ון ושמנת 89
המבורגר קופי-בר קלאסי 220 גר' 69
המבורגר ברוטב יין אדום עם בצל חרוך מהגריל 82
שיפוד שייטל מהג'וספר עם זוקיני, ליטל ג'אם, סלקים, גזרים ותרד 100
אנטריקוט מיושן צלוי בג'וספר (לפי משקל)

Happy Hour 12:00-17:00

Aperol Spritz – 20(Glass)/ 45(Carafe) Jasmie – 26(Glass)/ 53(Carafe)
Tom Collins – 26 Pimm's Cup – 24
White Wine- Muscadet 28 ~ Rose Wine – Vitkin 28 ~ Red Wine- Haruzim 28/55